可用的特殊服务:

产品储藏室

20 °C 10 m²
- 20 °C 10 m²
- 50 °C 8 m²

条件和参数

液体和固体混合工位
泡沫-预冷冻装置
冷冻产品研磨工位
已研磨的冻干产品筛分

干燥工位

灵活设置冷冻或真空干燥器
液体，固体和冷冻产品送料系统
颗粒状或块状产品出料系统
冷凝器可下降到-50℃
真空度可降至0.1毫巴
加热和冷却区（4 - 8）

产品实验室

过筛分析
含水量测量
灵敏度评价

e&e干燥技术中心
连续的干燥和真空冷冻干燥

在我们的干燥技术中心，全新的e&e试验真空带式干燥机已实现为研究和发展食品、浓缩物和提取物的干燥特性做测试。

e&e干燥技术中心概览

e&e pilot plant extraction and evaporation

优势

可控的干燥条件
干燥时间短
产品处理不使用托盘
契合的干燥特性
烘干效果放大
合理规模的产品开发

烘干机配有两个干燥带;总共二平方米在的干燥表面。
干燥机已被设计为连续真空干燥机。在出料过程中，干燥过程中能够继续下去。
通过两个大视镜，干燥过程中可以准确地观察到物料确切的干燥特性。该加热盘的特别排列方式可以让每个加热区呈现不同的温度 .

技术数据和干燥选项列于表1。

表1：新e&e实验型真空带干燥器的干燥选项

型号	真空干燥	真空干燥	冷冻干燥
干燥温度	40 °C – 70 °C	10 °C – 40 °C	-2 °C – 40 °C
产品预处理	提取蒸发	提取蒸发灭菌	提取蒸发发泡和预冷冻装置冷冻即食产品研磨即食产品
蒸汽压*	0,9 – 2,5 kg/m2 h	0,9 – 2,5 kg/m2 h	0,9 –2,0 kg/m2 h
干燥压力	70 – 300 mbar	10 – 100 mbar	0,1 – 6 mbar
干燥装置	冷凝器和循环水泵	冷凝器和带气体喷射的循环水泵	冰块冷凝器和带FC控制的真空压缩泵冷凝器
干燥产品处理	出料, 装袋	出料, 装袋	出料, 装袋

*根据产品特性

干燥参数例如产品进料温度，弯头，喷嘴或真空闸门，带的宽度和产品温度的参数是可以得到的。对冷冻干燥而言，在-50 °C的温度是可行的。
根据不同的任务，真空的产生通过水循环真空泵或干燥压缩真空泵实现。
此外，e&e提供了描述和发展真空产品特征的可能性（根据表2）。对于进行干燥运行测试，我们提供了测量重要材质特性的可能，例如：
水分含量，吸附和解吸的图表，产品的相对湿度和玻璃化转变温度。这些都是在描述产品性能特征和评估最佳干燥条件的关键数据。

表2：产品概述和e&e干燥原则
干燥原则

产品	冷冻干燥	真空干燥
香料	√	√
水果	√	√
蔬菜	√	√
食品添加剂	√	√
医药提取物	√	√
速溶咖啡	√	×
其他产品	√	√

为实现干燥运行的测试，最低产品数量需要30千克。我们诚挚的欢迎您来我们专业的干燥技术中心。

如果您希望得到更多的资料请联系我们。

成功的干燥各式各样的产品，例如: